食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。食品添加劑對于改善食品質量、檔次和色香味，對于食品原料乃至成品的保質保鮮，對于提高食品的營養價值，對于食品加工工藝的順利進行以及新產品的開發等諸多方面，都發揮著極為重要的作用。由于食品工業的快速發展，食品添加劑已經成為現代食品工業的重要組成部分，并且已成為食品工業技術進步和科技創新的重要推動力。可以說，沒有食品添加劑就沒有現代食品工業！其具體作用體現在：
　　
改善和提高食品色、香、味及口感等感官指標。食品的色、香、味、形態和口感是衡量食品質量的重要指標。食品加工過程一般都有碾磨、破碎、加溫、加壓等物理過程，在這些加工過程中，食品容易褪色、變色，有一些食品固有的香氣也散失了。此外，同一個加工過程難以解決產品的軟、硬、脆、韌等口感的要求。因此，適當地使用著色劑、護色劑、食用香精香料、增稠劑、乳化劑、品質改良劑等，可明顯地提高食品的感官質量，滿足人們對食品風味和口味的需要。
　　
保持和提高食品的營養價值。食品防腐劑和抗氧化劑在食品工業中可防止食品氧化變質，對保持食品的應用具有重要的作用。同時，在食品中適當地添加一些營養素，可大大提高和改善食品的營養價值。這對于防止營養不良和營養缺乏，保持營養平衡，提高人們的健康水平具有重要的意義。
　　
有利于食品儲運，延長食品的保質期。各種生鮮食品和各種高蛋白食品如不采取防腐保鮮措施，出廠后會很快腐敗變質。為了保證食品在保質期內保持應有的質量和品質，必須使用一定量的防腐劑、抗氧化劑。
　　
增加食品的花色品種。食品超市的貨架，擺滿了琳瑯滿目的各種食品。這些食品除主要原料是糧油、果蔬、肉、蛋、奶外，還有一類不可缺少的原料，就是食品添加劑。各種食品根據加工工藝的不同，盡管添加量不大，但不同的添加劑能獲得不同的花色品種。
　　
有利于食品加工操作。食品加工過程中許多需要潤滑、消泡、助濾、穩定和凝固等，如果不用食品添加劑就無法加工。
　　
滿足不同人群的需要。糖尿病患者不能食用蔗糖，又要滿足甜味的需要，因此需要添加甜味劑。嬰兒生長發育需要各種營養素，因而開發了添加有礦物質、維生素的配方奶粉。
　　
提高經濟效益和社會效益。食品添加劑的使用不僅增加食品的花色品種和提高了品質，而且在生產過程使用穩定劑、凝固劑等各種添加劑能降低原材料消耗，降低產品生產成本，可以產生明顯的經濟效益和社會效益。

       東圣食品有限公司，生產總部設立在江蘇省泰興市為“泰興市東圣食品科技有限公司”致力于研發、生產天然食品添加劑和功能性配料。
公司擁有一支由多名具有國內、外工作經驗的食品科學博士及十多名專業碩士組成的研發團隊，并配備國內領先的食品科學實驗室。一流的專業人才和先進的技術研究水平，使我們始終站在行業前沿，創造出眾多符合人類健康發展所需求的新產品，屢在國內、國際市場中成為注目的焦點。
生產總公司占地三萬余平方米。生產工藝先進、設備精良。具備完整的來料、半成品及成品檢測體系。生產線的設計、控制及管理嚴格遵循HACCP和ISO9001標準。十萬級潔凈的生產車間，更是產品質量及安全的保證。

        公司主營產品谷氨酰胺轉氨酶，研發歷十年之久，達到國內領先水平。廣泛應用于肉制品、水產制品、乳制品、面制品、豆制品等，同時為客戶提供全面的技術支持及個性化解決方案。上海東圣食品有限公司經營的食品添加劑暢銷消費者市場。產品在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。
上海東圣食品有限公司經銷的食品添加劑品種齊全、價格合理。上海東圣食品有限公司實力雄厚，重信用、守合同、保證產品質量，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。

        執于對綠色食品事業的衷愛，東圣不但關注肉、乳、豆、面制品等方面的開發和生產，而且還將深入到生活的多個層面，不斷開發尖端產品，以引領綠色食品時代的到來。

    隨著公司規模的不斷擴大，給公司發展提供了機遇，但同時也給公司管理帶來了挑戰。此時，東圣食品管理層敏銳的發現了公司管理漏洞，并決定快速解決，希望公司可以在一條規范化的管理道路上穩步前進，于是，他們開始尋找一款標準化的管理工具。

    幸運的是，東圣食品與SuperCRM結緣，短時間內就被SuperCRMCRM的局外管理思想和標準化管理軟件所吸引，在雙方細致溝通過后，東圣食品正式簽約SuperCRMCRM，從此踏上標準化管理之路。

    與其他管理軟件不同，SuperCRMCRM是具有“靈魂”的軟件，旨在通過對企業的標準化建設讓企業高效協同、自動運營，讓領導人輕松解脫，隨時隨地掌控公司，《每周只到公司一天》，從而實現真正的“局外管理”，讓標準化建設和IT工具成為企業的戰略資產。

    實際應用中，SuperCRM幫助東圣食品主要解決客戶、流程、執行力三大問題。客戶資源從分散到集中、從靜態到動態，審批流程從混亂到有序、從拖沓到及時，員工執行力更是經歷了服從到主動的轉變。另外，通過對組織架構的梳理和崗位職責的規范，匯報、溝通、職責等都進一步標準化，不僅解放了管理者，又給員工提供了成長途徑?！肮咀詣舆\營，部門協同工作，員工能力提升，一切透明掌控。這是我對SuperCRM的印象。”東圣食品副總如是說。目前，東圣食品已經將SuperCRM系統應用到總部的日常管理當中，隨著東圣食品分公司的不斷建立，其信息化負責人表示，今后將會把這套系統推廣到全國的各個分支機構，搭建更為穩固的橋梁。